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宁夏回族自治区卫生厅关于预防食用野菜引起食物中毒的预警通告
信息分类:食源性疾病防控     2013-07-11 14:37:54     信息来源:食品处


夏季是各种野菜生长的旺季,广大市民喜欢在闲暇之余到田间地头采摘野菜回家食用。对此,自治区卫生厅特发布预警通告:采摘野菜食用时谨防食物中毒。


一、采摘野菜时,一定要注意附近是否有禁止采挖野菜的提示牌。不要在刚喷洒完农药的地方采摘野菜,避免农药中毒;不要采摘不认识或没吃过的的野菜,避免食用野菜中毒。


二、消费者应到正规的超市、农贸市场购买蔬菜,同时索要并保存好购物凭证,不要到散商游贩处购买。采集野菜后,在食用前要做到认真挑选,加工蔬菜时,坚持一洗、二烫、三削、四泡、五存、六涤的方法,减少农药残留,防止食物中毒。


三、如果在食用野菜后出现胃痛、恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状,应立即停止食用,及时到附近医院就诊,不要自行乱服药。要向卫生行政部门报告,注意保存剩余食物和病人的呕吐物、排泄物样本,以备检验。

  

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