食品安全标准咨询问答
No.189 留言者: 白女士 留言时间: 2018-04-16 22:40:14.370
留言内容:
  老师,您好:固体饮料审查细则里除了乳及乳制品,没有指出其他动物性原料,若我以牛骨等动物性原料作为原材料是不是不可以申请固体饮料这一类别
回复内容:
      关于以牛骨为原料申请固体饮料的生产许可问题,以及固体饮料生产审查细则的瓿,请咨询食品监管部门。
No.188 留言者: 孙 留言时间: 2018-04-13 19:04:08.137
留言内容:
  您好老师,生产山泉水可以使用地方标准DBS22/005-2014吗
回复内容:
      目前,吉林省没有DBS22/005-2014这个食品安全地方标准。
    DBS22∕028-2014《吉林省食品安全地方标准  饮用山泉水》已经废止。
No.187 留言者: 丁 留言时间: 2018-04-13 08:51:41.697
留言内容:
  老师您好,请问液体饮料所用的玻璃瓶需要符合什么标准?用YBB药包材标准可以吗?(钠钙玻璃模制药瓶)
回复内容:
      食品包装容器不能使用药品包装材料。
    食品选择使用玻璃瓶,应根据包装容器的实际种类明确相应的产品标准。
No.186 留言者: 丁 留言时间: 2018-04-13 08:18:23.400
留言内容:
  老师您好,请问企业标准中原辅料的顺序需要根据实际添加量的大小进行排序吗?食品标签中配料表顺序可以和标准中不同吗?如若需要调整原辅料顺序,需要重新申请备案还是申请修改标准?
回复内容:
     根据GB 7718-2011第4.1.3.1.2条的规定, 各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。
    企业制定发布企业产品标准时,应根据GB 7718-2011,结合产品实际,确定正确的产品标签式样。
    调整产品配料投料量顺序,应属于修改产品配方,应根据企业产品标准修订的规定执行。
No.185 留言者: 研发 留言时间: 2018-04-10 10:40:16.907
留言内容:
  您好!老师,请问代用茶企业标准中需不需要营养成分表?谢谢!
回复内容:
      应根据GB 28050-2011,结合企业生产代用茶的实际情况,确定是否属于“豁免强制标示营养标签的预包装食品”种类。宜标示营养成分表。
(共234条,分47页) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
我 要 留 言
发 布 者: *真实姓名:
*单  位: *联系电话:
验 证 码:   *电子邮箱:
留言内容:
(限500字)
*为不公开发布