| No.134 |
留言者： 张宇 |
留言时间： 2017-08-18 15:09:58.203 |
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留言内容： |
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GB2760食品用香料名单：允许使用的食品用合成香料名单见表B.3—允许使用乙基麦芽酚，在标准中什么理由不准使用？谢谢 |
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回复内容： |
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GB 2760-2014附录B的B.1.1条规定：“食品用香料一般配制成食品用香精后用于食品加香,部分也可直接用于食品加香”。据此，食品生产如直接使用香料乙基麦芽酚，需要提供相应的依据。 |
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| No.133 |
留言者： 杨 |
留言时间： 2017-08-16 08:57:57.890 |
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留言内容： |
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人参须，莲子，胖大海，决明子，酸枣仁的铅限量应符合的标准依据是什么？具体内容是什么？归为哪一类？ |
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回复内容： |
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企业应根据产品的特性，分别按照GB 2760、GB 2761、GB 2762、GB 2763等食品安全基础标准的食品分类系统，确定企业产品在分类系统中的类别，以正确适用食品安全标准。 |
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| No.132 |
留言者： 刘玉 |
留言时间： 2017-08-14 08:45:59.000 |
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留言内容： |
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请问石榴籽能不能吃？ |
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回复内容： |
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石榴籽列入《香辛料和调味品名称》（GB/T 12729.1-2008）、《天然香辛料分类》GB/T 21725-2008，按照《国家卫计委关于香辛料标准适用有关问题的批复》(卫计生函〔2013〕113号)，石榴籽可作为香辛料使用。 |
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| No.131 |
留言者： 姚小姐 |
留言时间： 2017-07-25 15:10:42.340 |
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留言内容： |
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请问，玉米皮（清洗、蒸熟、粉碎）可否用在普通食品中。 |
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回复内容： |
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以普通食品为原料，以传统工艺加工制得的产品，应为普通食品。 |
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| No.130 |
留言者： 企业 |
留言时间： 2017-07-25 14:06:49.420 |
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留言内容： |
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14年的人参黄瓜籽固体饮料企业标准中工艺没有提取，现在必须加提取吗？ |
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回复内容： |
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固体饮料应是冲泡、冲调后充分溶解的物品，冲溶后呈均匀液体。
目前，实施食品生产许可证管理的固体饮料产品是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品）。
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