食品安全标准咨询问答
No.114 留言者: 赵颂 留言时间: 2017-04-20 08:19:41.510
留言内容:
  老师您好,请问企业标准与产品名称是否一致?例:企业标准名称为“渔业产品用盐”,产品名称为“渔业用盐”
回复内容:
      产品名称应与标准中的名称一致。渔业用盐,其食品属性不明,易被误解为工农业生产用盐、不是食品原料。
No.113 留言者: 企业 留言时间: 2017-04-10 15:36:08.533
留言内容:
  益生菌直接发酵具有功效成分的食品原料(黄秋葵等原料富含黄铜等功效成分),符合现有食品安全法律法规吗?
回复内容:
     采用国家卫生计生委允许使用的乳酸菌菌种,以及传统上用于食品生产加工的菌种,对普通食品原料进行发酵,不违反食品安全法律法规。有明确禁止规定的,依从相关规定。
No.112 留言者: 马 留言时间: 2017-03-27 09:06:52.420
留言内容:
  老师您好。请问2017-03-24公示的企业标准“鹿筋固体饮料(Q/JLYS0028S-2017)”中,原料“昆布”为什么符合《中华人民共和国药典》2010版一部的规定,而不是2015版药典?
回复内容:
      企业产品标准中如果昆布执行药典标准,应执行2015版药典。
No.111 留言者: 大海 留言时间: 2017-03-08 13:52:25.530
留言内容:
  请问海盐可以作为食品原料吗?
回复内容:
      海盐不能用作食品原料。
No.110 留言者: 吉林 留言时间: 2017-02-20 13:19:31.827
留言内容:
  如果企业开发新品可以直接用以前申请下来的企业标准么。现在的标准不是标注产品的配料表规格等明细么,如果规格不一样的话,可以用这个企标么?
回复内容:
      如果开发的新品种,只是在规格上有变化,可以用以前备案的合适的企业标准。企业标准需修改规格。
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