食品安全标准咨询问答
No.209 留言者: 李鹏程 留言时间: 2018-08-20 09:17:49.390
留言内容:
  您好 老师 我想问下蜂制品的标准执行国家的哪个标准,我们想在蜂蜜中添加天然提取物
回复内容:
      目前没有蜂产品制品的食品安全产品标准,规定产品的安全要求,需按照食品安全基础标准GB 2762、GB 29921等标准的规定,制定产品的理化指标和污染物限量、微生物限量。
    GB 2762-2017第3.1条规定:无论是否制定污染物限量,食品生产和加工者均应采取控制措施,使食品中污染物的含量达到最低水平。
No.208 留言者: 010 留言时间: 2018-07-25 15:51:59.217
留言内容:
  老师您好:麻烦咨询2个问题:1.备案代用茶企标时,代用茶的配料是蒲公英叶,采用的工艺是发酵工艺,是否可以给这个产品命名为“蒲公英红茶”呢?2.企标公示时收到的公示意见建议,我这边觉得不正确,要到哪里咨询或者有没有可以给与解答的联系方式呢?之前有打电话咨询过标准处,但是让加了QQ后就再没有给与回复,不知道是不是我咨询错了地方!
回复内容:
      蒲公英代用茶命名为蒲公英红茶,违反了GB 7718第4.1.2.1.1条的规定。如果能够按照GB 7718第4.1.2.1.2条的规定,提供足够充分的依据,可以命名为红茶。
No.207 留言者: 崔立木 留言时间: 2018-07-24 17:48:38.560
留言内容:
  您好,我公司想制定黑枸杞的标准,产品本身是成熟的黑枸杞经过清洗、干燥处理的,农药残留项目应该参照GB 2763中哪类呢?应该是“干制水果”和“枸杞”这两项对吗?
回复内容:
      按照GB 2763中干制水果的限量执行。
No.206 留言者: 010 留言时间: 2018-07-18 13:53:31.487
留言内容:
  老师您好:请问如果想用人参、辣木叶这类的新资源食品原料做代用茶产品:(1)是否可以执行代用茶国家行业标准GH/T 1091或者代用茶吉林省地方标准DBS22/032 (2)是否必须备案企业标准?
回复内容:
      有关法律没有要求企业必须制定企业标准。
    企业生产过程中,如果执行的标准不能保证原料采购、验收、检验,以及成品出厂、交付、检验等控制要求的具体技术指标需求,应按照《中华人民共和国食品安全法》第四十六条规定的要求,根据产品特性制定保证食品安全的技术要求或者企业标准。
No.205 留言者: 崔先生 留言时间: 2018-07-03 11:46:21.650
留言内容:
  老师您好:我要做药食同源食品标准,请问 党参、肉苁蓉、铁皮石斛、黄芪、灵芝、山茱萸、杜仲叶、陈皮、西洋参、当归 这些原料可以作为食品么?
回复内容:
     这些均不能作为普通食品(原料)生产经营。
(共234条,分47页) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
我 要 留 言
发 布 者: *真实姓名:
*单  位: *联系电话:
验 证 码:   *电子邮箱:
留言内容:
(限500字)
*为不公开发布